Суббота, 18.05.2024, 11:31 Приветствую Вас Гость
Recipe.ucoz.ru
Пицца с сосисками и помидорами
Состав Мука пшеничная — 250 г Масло сливочное — 50 г Дрожжи сухие — 25 г Молоко — 200 мл Сосиски — 500 г Лук репчатый — 1 головка Петрушка — 50 г Помидоры — 500 г Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление
Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 минут. На столе просеять горкой муку, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла или маргарина, молоко, поставить в теплое место на 2 часа. Раскатать круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку (250°С) на 15-20 минут.
|