|
Суббота, 18.05.2024, 15:39 Приветствую Вас Гость
Recipe.ucoz.ru
Самый лучший рецепт, красочный рецепт, вкусная закуска, овощная закуска.рецепт с фото, картинки, грибной салатик, грибная закска.
Корзиночки с грибным салатом
Состав для теста мука - 1 стакан, сливочное масло - 100 г, яичный желток - 1 шт, сыр твердый - 100 г, соль для салата грибы свежие или маринованные - 200 г, яйца - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, яблоко - 1 шт, сметана - 2 ст. ложки, соль
Приготовление
Муку порубить с размягченным маргарином до состояния крошки. Всыпать тертый на мелкой терке сыр.
Добавить желток и соль. Замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм и выемкой вырезать кружки.
В смазанные маслом формочки выложить вырезанные кружки и придать форму корзиночки.
Выпекать корзиночки 10-20 минут при температуре 180-200 градусов. Выпеченные корзиночки охладить, вынуть из формы и наполнить любым салатом.
Грибной салатик с яблоками: Лук обжарить на масле. К обжаренному луку добавить вымытые и порезанные кубиками грибы, посолить. Жарить грибы с луком 15-20 минут до готовности грибов. Остудить.
* свежие или мороженные грибы можно заменить маринованными (можно взять лесные грибы или шампиньоны)
Яйца отварить и порезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками. Зелень мелко порубить. Смешать вместе грибы, яйца и яблоко. Положить сметану, посолить, добавить рубленую зелень и хорошо перемешать.
|
|