|
Суббота, 18.05.2024, 15:39 Приветствую Вас Гость
Recipe.ucoz.ru
Самый лучший рецепт, вкусная овощная закуска, рецепт с фото, картинки, оригинальные баклажаны, фаршированные баклажаны, низкокалорийный овощной рецепт.
Рулетики из баклажанов
Состав баклажаны (некрупные) - 2 шт, помидор - 1 шт, майонез, зелень петрушки, укропа, чеснок - 1-2 зубчика, растительное масло для жарки, соль, перец
Приготовление
Помидор вымыть, обсушить и нарезать некрупными дольками. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль на длинные тонкие полосы.
Каждую полоску немного посолить крупной солью, сложить в миску, оставить на 20-30 минут, затем слить образовавшуюся жидкость. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить с двух сторон полоски баклажан до готовности. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Майонез соединить с чесноком, зеленью и хорошо перемешать.
Каждую полоску баклажана смазать чесночным майонезом и положить на краешек дольку помидора.
Свернуть полоску баклажана в рулетик, чтобы помидор оказался внутри.
Таким образом приготовить остальные рулетики. Выложить рулетики на тарелку и посыпать рубленой зеленью.
Приятного вам аппетита!
|
|
|