Суббота, 18.05.2024, 08:56
Приветствую Вас Гость

Recipe.ucoz.ru

Tegs: мясной салат к столу из грибов, куриного филе, яйц, огурцов,с черносливом.рецепт с фото, картинки, фотографии,вкусный салат.

Салат "Белая береза"

Состав
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень

Приготовление

	Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Куриное филе порезать соломкой.
	Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить. * если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.
	Яйца сварить вкрутую. Яйца натереть на крупной терке.
	Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
	Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

	1-й: чернослив
	2-й: грибы с луком
	3-й: куриное мясо
	4-й: яйца
	5-й: огурцы

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

Приятного аппетита!