Tegs: мясной салат к столу из грибов, куриного филе, яйц, огурцов,с черносливом.рецепт с фото, картинки, фотографии,вкусный салат.
Салат "Белая береза"
Состав
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень
Приготовление
 |
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Куриное филе порезать соломкой.
|
 |
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).Лук мелко порезать. * если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.
|
 |
Яйца сварить вкрутую.
Яйца натереть на крупной терке.
|
 | Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. |
 | Огурцы порезать тонкой соломкой. |
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
 |
1-й: чернослив
|
 |
2-й: грибы с луком
|
 |
3-й: куриное мясо
|
 |
4-й: яйца
|
 |
5-й: огурцы
|
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.
Приятного аппетита!
