Новогоднеей блюдо, закуска на новый год, рецепт с фото, фотографии, картинки, салат в тарталетках, курица, вареная курица, с маслинами, с оливками, с мускатным орехом.
Тарталетки с сырно-куриной закуской
Состав
Тарталетки:
Мука (для теста) — 170 г
Маргарин (для теста) — 40 г
Молоко (для теста) — 40 г
Яйцо (для теста, яичный желток) — 1 шт
Сахар (для теста) — 1 ч. л.
Соль (для теста)
Маргарин (для теста) — 40 г
Молоко (для теста) — 40 г
Яйцо (для теста, яичный желток) — 1 шт
Сахар (для теста) — 1 ч. л.
Соль (для теста)
(Тарталетки можно купить.)
Начинка:
Курица (отварная, для начинки) — 200 г
Сыр (для начинки) — 100 г
Майонез (для начинки) — 4 ст. л.
Мускатный орех (для начинки)
Зелень (для украшения)
Маслины (для украшения)
Оливки (для украшения)
Курица (отварная, для начинки) — 200 г
Сыр (для начинки) — 100 г
Майонез (для начинки) — 4 ст. л.
Мускатный орех (для начинки)
Зелень (для украшения)
Маслины (для украшения)
Оливки (для украшения)
(Тарталетки можно купить.)
Приготовление
 | 1. Сначала приготовим тесто для тарталеток, для этого надо в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, и хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбить, соединить с приготовленной массой и остатком муки. |
 | 2. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем. Выпекаем при температуре 240 гр. , до золотистого цвета. |
 | 3. Готовим начинку, для этого измельчаем вареную курицу, добавляем измельченный сыр, майонез, 0, 5 чайной ложки мускатного ореха и мелко нарезанную зелень. Хорошо взбиваем. |
 | 4. Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. |
 | 5. Украшаем маслинами, оливками и зеленью. |
 | 6. Вот и все! |
Приятного аппетита!
