|
Суббота, 18.05.2024, 13:12 Приветствую Вас Гость
Recipe.ucoz.ru
новогодне блюдо, на новый год, новогодний рецепт, рецепт с фото, фоторгафии,картинки, закуска из сельди, с мариноваными опятами, вкусный, красивый, оригинальная закуска.
Закуска из сельди с маринованными опятами
Состав слабосоленая сельдь или сельдь, типа "Матиас" - 200-300 г, маринованные опята - 100 г, лук репчатый - 1 шт, зелень для заправки маринад из-под сельди "Матиас" или растительное масло - 1/4 стакана, горчица - 1/4 чайной ложки, уксус 9% - 2-3 капли
Приготовление
Слабосоленую сельдь очистить, отрезать голову и хвост, и удалить кости. Филе сельди порезать наискосок, кусочками, шириной, ~1,5-2 см. Лук порезать кольцами.
С грибов слить маринад. В селедочницу уложить в ряд кусочки рыбы и полить заправкой. Сверху уложить оставшуюся рыбу, украсить кольцами лука и полить заправкой. По кругу разложить маринованные грибы и украсить зеленью. Для заправки: 1/4 стакана растительного масла или селедочного маринада (если используется сельдь "Матиас") + 2-3 капли 9% уксуса + 1/4 чайной ложки горчицы. Все соединить и хорошо перемешать.
|
|
|